백종원 만능간장 레시피! 집밥 백선생 만능간장 파기름 반찬 만들기(가지볶음 양배추볶음 숙주볶음 쑥갓볶음 만드는법/요리법)

이번에 방송된 집밥 백선생에서는 만능간장을 활용해서 반찬들을 만드는 방법에 대해 소개하였어요 ^-^

<동영상 캡쳐>

우선 만능간장 레시피부터 다시한번 봐야겠쥬?!

종이컵으로하면 너무 많은 양의 만능간장이 만들어지니까, 만일에 조금만 필요한 분들이라면 소주컵으로 양을 맞추시는게 좋을 것 같아요

소주컵으로 찰랑거릴때까지 한컵 가득 따라서~ 간장 6컵!

설탕은 1컵!

고기는 3컵!

만능간장 황금비율은 간장 6 : 설탕 1 : 고기 3 이에요

고기는 뭉칠 수 있으니 넣자마자 풀어주세요

끓기 시작하면 만능간장 완성!

이번 반찬에는 파기름을 같이 넣을꺼에요

파기름은 식용유와 파를 넣어서 볶기만하면 되는 굉장히 간단한 재료죠

파의 하얀 부분을 사용하여 향을 내면 돼요

향이 더욱 잘 나오게 최대한 얇게 썰어주세요

첫번째 요리는 가지!!

<가지볶음>

가지를 썰어서 종이사발로 하나를 만들어주세요

그릇을 보니, 우리가 잘 알고 있는 육개장 컵라면 그릇인듯 싶어요 ㅋ

그리고 소주컵으로 파 한컵~